Tej, hús, hal

Van néhány tipikus európai alapanyag, ami aránylag ritka, mint például a krumpli vagy a tej. A krumplit maniókával, a tejet tejporral szokták helyettesíteni. Húsfélékből a csirke és a hal dominál, a csirkék nagyon sportosak, így a húsuk is rágósabb, mint amihez mi vagyunk szokva. Halból rengetegféle van, nyersen vagy szárítva lehet venni szinte bárhol.